めちゃうま！デニーズの坦々麺

デニーズで仕事するついでに

ごはんを食べる時、

絶対コレ！と決めている

メニューがあります。

それは

「胡麻香る四川風坦々麺」🍜

これが食べたいがために

デニーズに行くといっても

言い過ぎではありません。

いちばんの魅力は

複雑な旨味と香り。これは

ファミレスを超えています！

あとは濃厚なごまダレと

ピリ辛の醤油ダレが

セパレートに

かかっているところ（＾◇＾）

味わいのバランスを

見極めつつ

自分で少しずつ混ぜて

食べられるという

まさにわたし好みと

いえましょう〜。

具材も黄金バランス。

粗挽きのひき肉に

タケノコとしいたけで

食感をプラスした

甘めの肉味噌、

シャキシャキの

ネギにチンゲンサイと

一点のすきもない。

本当はスープをぜんぶ

飲み干したいぐらいだけど

腎臓を労らないとだからね、

そこは嗜む程度に。。。

特に我慢しなくても

減塩生活長くなってくると

わたしの「中のヒト」が

勝手に適量で

止めてくれます🐤

とはいえこれは月イチの

お楽しみってことで。

お得なクーポンを

使ってね。

→月イチで10%オフ！

青ねぎ入りでサクサク！鶏のから揚げ上手にできたよ！

昨日の夜ごはんは

鶏のから揚げ。いつもより

おいしくできました〜！

その理由はね、

下味をつけた鶏肉に

片栗粉を多めに

まぶす際に

細い青ねぎも一緒に

混ぜてから揚げること！

こうすると青ねぎが

サクサクになって

から揚げの食感が

良くなることに

気付きました。

これまでもねぎの青いところを

一緒に揚げたりはしてたけど、

細いねぎをからめて揚げたほうが

香ばしく仕上がる気がします！

から揚げは得意料理のはずなのに

今さら〜？って感じではあるけど

新しい発見ができて、ウキウキ🎵

から揚げは最低限少なめの油で

揚げるので

（モッタイナイ＆処理が面倒）

サクサク感よ、もうひと声！

みたいな感じだったんだけど

これは大満足でした〜（＾◇＾）

またこのやり方で作ろう！

最近おうちで食べたもの

いつかの夜ごはんに

作った

ラム肉のスパイス煮込み。

クミンを多めに、パクチーも

たっぷり添えた

エスニックスタイルです。

こちらはいつかの朝ごはん。

トマトと玉子の炒めを

のっけごはんに。

玉子にマヨネーズを加えて

ふわふわに仕上げました。

そしてこちらは〜

昨日の夜ごはん。

豚バラの甘辛炒めに

お野菜もたっぷり！

炒めものというより

すき焼き風かなあ？

緊急事態宣言の度重なる

延長でわたしの仕事にも

影響が。。。なんか鬱々として

いるけれど、

毎日しっかりごはんを作って

おいしく食べていれば何とか

乗り切っていける気がします🐤

具だくさんの納豆ごはんでパパッと朝食

食べないよりはいいよね、

という気持ちで

ごはんの上に

あれこれのっけて

パパッと朝ごはん。

見た目はアレだけど

めちゃおいしーい。

新玉ねぎとピーマンの

みじん切り、

つぼ漬け、酢重の醤油豆、

自家製めんつゆ、マヨ。

あ、ごまも振りかければ

よかったか〜。

わたしこういうの絶対

混ぜないタイプです。

お店で食べるビビンバも

ほとんど混ぜません。

端っこから切り取るように

お箸でつまみながら

ちまちま食べるのが好きなの。

ぜんぶ一緒くたにしないで

いろんな部分を

いろんな組み合わせで楽しみたい

というか。それぞれの具材を

尊重しながら食べる感じかな。

お口の中で混ざるのは

大歓迎なんだけどね。

口中混合タイプです。

皆さーん赤坂プリンスのバラが見頃ですよ〜🌹

昨日は急遽思いたって

赤坂プリンスまで

バラを鑑賞しに

行ってきました。

東京都有形文化財に

指定されている

クラシックハウスを

背景にパチリ。

緑とお花がいっぱいの

ガーデン内をのんびり

お散歩したあと、

クラシックハウス内の

レストランで

紅茶とおやつを食べる。

仲良しはパンナコッタ、

わたしは

バスクチーズケーキを。

お口にとろける濃厚さ！

そして紅茶は

マリアージュフレール。

洋館の素敵な雰囲気の中で

優雅なティータイムを

過ごせました（＾◇＾）

その後はニューオータニの

中を通って上智大学の方へ。

土手を歩いて四ツ谷駅まで。

アトレの

スープストックトーキョーで

カレーを食べて解散です。

この日もも10,000歩以上！

良いお散歩になりました🐤