これは理想的かも！盛り盛りのパワーサラダ

帰りに夜ごはんは何にしようかな〜と

考えながらの乗り換え駅で

「パワーサラダ」という

キーワードに出会う（＾◇＾）

パワーサラダとは

野菜、フルーツ、お肉、ナッツ

などを一皿に盛り合わせた

バランス食のことで、

アメリカでいまトレンドに

なっているみたいです。

まぁいつも食べてる

ワンプレートごはん

みたいなものだよね〜。

ともかくこれにヒントを得て

作ったパワーサラダの

中身は、ソーセージに

レッドキャベツ、パクチー、いちじく、

カルディでいつも買ってる

ナッツたっぷりのデュカ。んー、

チーズも添えればよかったか〜。

ドレッシングはオリーブオイルに

スイートチリソース、塩麹を

合わせたものを。これに

すだちをキュッとしぼって

さわやかさをプラスしたら

エスニック風でめちゃうまでした！

本当はパンも

食べるつもりだったけど

深夜ドラマを見ながらの

遅めごはんだったので

代わりに糖質の低い枝豆を。

旬だしね。なんかこの夏は枝豆

たくさん食べてる気がするわ。

カロリーもそれなりに

摂れるしね、いいことです。

今年9回目！軽井沢３泊4日の思い出を駆け足で〜

わたしたちの軽井沢行きで

モットーとしているのは、

なるべく人混みを避け、行列に

並ぶことはせず、豊かな自然を

楽しみながら、てくてく散歩。

そして

おいしいものを食べること！

（大賀ホール近くの矢ヶ崎公園）

コロナになる前からずっと

こんな感じなので今でも

必要な場所でマスクをつけるのと

手洗いと消毒を徹底する他には

大きな行動制限を

課していません。

仕事柄

比較的混雑しない平日に

遊びに行けるのも大きいのかな？

まあ、現在は

単に仕事がないだけですが。。。

軽井沢（長野県）に緊急事態宣言などが

発令されておらず、東京に比べたら

のびのびとした雰囲気というのも

あるかな。普段はあんまり

お出かけしないから

とってもいい気分転換になります！

今回も人けのない森の中を

お散歩したり、偶然見つけた

ハンモックに揺られてみたり、

（乗る前に除菌ティッシュで清拭）

観光リフトに乗って山の頂上で

生ジュースを飲んだりと

リフレッシュ！

こちらは仲良しが

旧軽銀座のスピングルさんで

買ってそのまま

履いてきたスニーカーです。

さてさて。

３泊4日で食べたものを紹介！↓↓

（水曜日）ホテルにチェックイン

◆朝◆

新幹線の中でマヨかま１本。

◆昼◆

旧軽井沢銀座にこの夏ニューオープン、

「つるとんたん」で

馬刺し３種盛り合わせ、

軽井沢有機野菜のくるみ味噌ディップ、

すだちのおうどん１.５玉、

（仲良しはざるのおうどん2玉）

モンブランパフェ、

ウーロン茶、ジャスミン茶。

※うーん、期待しすぎなのか〜。

馬刺しがね、前回のプレオープン時に比べて

明らかに残念な印象に💧なぜか冷えて

おらずダレダレだったし、お皿と盛り付けも

アレレ？って感じ。それ以外はみんな

おいしかっただけに。。。

馬刺しは次回にまた期待、かなあ？

プレオープンの馬刺しはコチラ！

◆夜◆

地元のスーパー「デリシア」で買った

軽井沢産のトマトにベビーリーフ、

長野県産の甘唐辛子＆ライムサワーきゅうり、

（この小さいのがライムサワーきゅうり。

きゅうりの皮をかぶったミニトマト、

みたいな感じです。そのまま食べるよりも

酎ハイとかに合わせるとよさそう〜かな？）

あとはスモークサーモンに、

デリシアオリジナルの

ハラペーニョディップ、アカシアはちみつ。

マヨネーズ。それと

向かいにあるおいしいパン屋

「トリュフ」で買った

塩トリュフの塩パン、オリーブパン、

シナモンロール、鶏のレバーペースト。

持参したおいしい紅茶を飲みながら。

デザートは

旧軽井沢で買ったいちごのケーキです。

（木曜日）

◆朝◆

昨日の残りのトマトなど。

◆昼◆

プリンスホテルウエストの

中華料理「桃李」で。

鶏肉と野菜、カシューナッツの炒め

小海老のエビチリ

生クリーム入りコーンスープ

ごはん。ザーサイ。ジャスミン茶（サービス）

※前回も来たけど、どれもこれも素晴らしい！

さすがホテルです。ボリュームもたっぷり！

写真のカシューナッツ炒めは

一皿をシェアした1人ぶんなんですよ〜。

◆夜◆

中軽井沢駅から徒歩２０分の

地元スーパー「ツルヤ」で買った

長野県産トマトにきゅうり、甘唐辛子、

オリーブのタブナード、八ヶ岳産ハム、

ツルヤオリジナルのクロワッサン。

ツルヤ内にある花岡の花豆おこわ。

あとは昨日買ったディップやはちみつ、

レバーペーストなど。持参した紅茶。

デザートは花岡のケーキ３種。

（金曜日）

◆朝◆

昨日の残りのトマトやケーキ。

◆昼◆

旧軽井沢銀座の「酢重」で、

ごはんセット＋鉄鍋じゃがバター

（仲良しは信州豆と葉野菜のサラダセット）

ペリエ、ジンジャーエール。

この後いつものフルッティさんで

おいしいジェラートを食べました！

◆夜◆

この日も地元スーパー「デリシア」で

買った生ハム、きゅうり、トマト、

向かいのパン屋さんで買った

白トリュフの塩パン、クロワッサン。

残りのレバーペーストやディップなどを

食べきる。持参したお茶。

デザートは18号線沿いに

新しくできたケーキ屋さんで買った

おいしいケーキ３種。

（土曜日）ホテルをチェックアウト

◆朝◆

残りのトマトなど。

◆昼◆

またまたプリンスホテルウエストの

中華料理「桃李」で。

麻婆豆腐セット、坦々麺。

この坦々麺が絶品でした！

カシューナッツも入ってたりして

完全にわたし好み（＾◇＾）

あとは豚肉と貝柱の焼売、ザーサイ、ごはん。

ジャスミン茶（サービス）

◆夜◆

帰宅して〜マルちゃんのカップうどん。

（だって！疲れちゃって〜）

今日日曜はバタンキュー！

この4日間でトータル

５万歩のカウントだからね〜。

久しぶりのマックと特定検診で思ったこと

今日はいつものクリニックで

特定検査でした。

ひとまず肺と胸は異常なし⭕️

普段の診察は木曜で、

院長先生だけど、

今回は火曜だから

初めての先生。どんな先生かなと

ちょっとドキドキ〜。

でも結果的にわたしにとっては

残念な出会いだったのでした💧

理由はふたつ。まずは

肺がんのＸ線検査の際に

ナース様が先生を呼びに行って

くれたんだけど、

その先生ったら何の挨拶もなく

部屋にすっと入ってきて

いきなり「息を吸ってー」とか

始めたの。「こんにちはー」とか

「はい始めますよー」とか何とか

声がけがあってもいいのでは？

ちらっとした目線すらこちらに

送ってくれなかった。なんか

感じが悪いし

かなしい気持ちに

なっちゃいました(´；Д；`)

そのあと診察の時も

呼ばれて椅子にかけたら

もうすぐに「肺も胸も大丈夫です」

とか言ってきて。いや初対面でまだ

挨拶も交わしてないよね？

しかも最後までこちらの

顔を見ないっていう〜。

そんなお医者さんいます？？

医者と患者では確かに

医者のほうが立場は上

かもしれないけど

それでもやっぱり失礼だよ。

人としておかしい気がする。

忙しくて余裕がなかったのかも

しれないけど、

相手を不安にさせる

先生だなぁと。火曜には二度と

行かないと心に誓いました。

本当にちょっとした

ことなんだけどね。

わたしも気をつけなくちゃ。

帰りは気分直しにマック。

たまにはいいよね（＾◇＾）

ポテトを「揚げたてで」と

リクエストしてみたら本当に

熱々サクサクが届いて幸せに。

すっかり気持ち取り戻せたよ！

食事ノートを更新する予定と最近食べたもの

この１カ月ぐらい

食事ノートを

つけていません。　

ついに面倒になったから〜

ではないの、本当よ！

いま使っている無印良品のＡ５サイズは

見開きの片面ずつに、週間の予定を書き込む

タイプで、３食きちんと書こうとすると、

所定の枠に情報が収まりきれなくて〜

それがストレスで、ストレスで(´；Д；`)

やるならきちんとやらないと

気が済まない性格なんです。

健康アプリの「あすけん」も

自分の食べた素材が登録されていなくて

代わりのものを入力することが多くなって

それがストレスでやめちゃったぐらい。

話を戻して〜。なのでもっと

自由にたくさん書ける

ノートに更新しようと

思っています。というか

縛りのない、普通のノート？（笑）

もうずっと１０月始まりの

スケジュール張を

使っているので、

それに合わせて新しくしようかな。

スケジュール帳やメモ張はこのところ

ロルバーンで統一しているので、

食事記録ノートも

それで選ぶことになりそう。

健康を守るためにはまず

モチベーションが大切！

そしてやる気を高めるための

アイテム選びは

もっと大切です！

明日は特定検査で

来週はいつもの検診なので

ここらへんで

最近の食事を簡単にメモしとこ！

◆木曜

昼＝おそうめん。みょうが、ねぎ。キウイ。

夜＝日暮里駅ナカでお寿司〜

◆金曜　

昼＝ラムソテー。ズッキーニ、ミニトマト、

エシャロット、みかんジャムを添えて。

夜＝豚ランプのソテー

なす、ピーマン、玉ねぎ、青唐辛子

なすのつけもの、ごはん。スイカ。

◆土曜

朝＝おそうめん。ねぎ、青唐辛子、納豆。

昼＝ソラマチでイカ墨のパエリア、

オマール海老のクロケット、ガスパチョ、

カタラーナ

夜＝パン、ベーコン、ハム、チーズ、

野菜たっぷりサラダ、ミックスナッツ、スイカ。

◆日曜

昼＝玉子サンド、ハムサンド、

ベーコンサンド。野菜たっぷりスープ。

夜＝ひよこ豆カレー。牛肉と大葉の炒め、

野菜たっぷりサラダ。

◆月曜

昼＝残りのサンドイッチ、野菜たっぷりサラダ、野菜たっぷりスープ。

夜＝おそうめんの予定でふ！（＾◇＾）

今日のお昼ごはんと、プライムビデオ三昧だったお盆休み

おひるはカレーを作ろうと思っていたのに、

結局ただのスパイス炒めに。

いずれにしても、パンによく合う

メニューでおいしかった！

鶏と豚のマイルドひき肉、

玉ねぎ、にんじん、なす、

生落花生、にんにく。

スパイスは

エスビーの赤缶カレー粉に

ホールのクミンとマーガオ

を加えて〜。

マーガオ（馬告）は

レモングラスと山椒を合わせた

ような爽やかな香りがします。

わたしは山椒のビリビリくる

感じが苦手なので、麻婆豆腐にも

こちらを使用。オススメです！

さてわたしのお盆休みは

先週木曜から昨日までの

５日間でした。アマゾンから

プライムビデオ３０日無料の

案内が送られてきたので

この機会にと

早速登録してスタート！

正直、めちゃ楽しい！

これは年会費を払って（４９００円）

会員になっちゃうかも！

このお休みに観たのは〜

ドラマ

・きのう何食べた？

・カルテット

映画

・シンエヴァンゲリオン

・寝ても覚めても

・人間失格

ドラマはどちらもリアムタイムで

観ていたもの。やっぱりよかった、

いっぱい笑って、いっぱい泣ける、

わたしにとっては

共感ポイント満載のドラマです！

感想は長くなるのでそのうちに〜。

映画はどれも初見。

シンエヴァは期待外れで残念、

東出の不倫で話題になった

寝ても覚めてもは問題の唐田えりかが

意外にもすごくよかった！といっても

この先応援する気にはなれないけどね。

わたしは

杏ちゃんのファンなので〜。

あと日本文学の中ではおそらく

太宰治がいちばん好きなので

人間失格は単純に面白かった！

そしてここでも問題の

沢尻エリカ（太田静子役）が

かわいらしくてサイコウでした！

それでわたしは太宰と最後に

心中した山崎富栄さん（映画では

二階堂ふみが演じています）

にずっと前から興味があってね。

日記や遺書も読んだ身としては

映画の描き方は少々消化不良。。

その山崎さん目線の映画も

同じ製作陣で

見てみたいなぁ〜と思いました！

奥さま役の宮沢りえも外せない〜。