いろいろのっけ盛りランチとなかなか軽井沢の記事がアップできない〜

今日のランチは「冷しゃぶサラダのっけ盛りごはん」！

玄米ごはんに、あぐーの豚バラと生きくらげをゆでたもの、それとお野菜をたっぷり盛り合わせました。

お野菜はね、

パクチー、紫玉ねぎ、ミニトマト、ラディッシュ、だったかな？

それにくるみとアーモンドすりごまをプラス！

そこにごま油とざくろ酢、塩麹、お醤油で、淡口に仕立てたドレッシングをかけて〜うまうまでした！(о´∀`о)

起きるのが遅いから（といっても９時には起きれるように努力中！）、朝ごはんはヤクルトとか、くだものとか、チョコとかそんな感じだけど、おひるはしっかり作って食べてます。お腹空いたままだと、仕事に集中できないし、低血糖になって、手が震えたりしちゃうので。

今夜は冷房に当てられたせいか、ちょっびり体調不良なのよね。

だからゆでたとうきび１本とスイカ、マカダミアナッツのチョコレートで終わり〜。

明日のお昼は、昆布で出汁をとって温かいにゅうめんにする予定です。

具材は〜たこと梅干し、大葉にしよ！

こないだ行った軽井沢の記事の続きを書きたいのに、なかなかアップできない〜今週末には何とか！

所沢駅ホームでおいしい立ち食いそば

お正月のお礼かたがた、新所沢の実家に行ってきました。

日暮里の駅ナカで、そのひが賞味期限という出来たてのどら焼きを買っていったら、おいしいおいしいと喜んでくれました。

日帰りするつもりだったけど、引き止められてお泊まりに。

翌日はお母さんと新所沢パルコをぶらぶら〜。

約４０年前に建てられた新所沢パルコは、建物の老朽化と周辺地域（所沢駅とか）の活性化についていけないという理由で、今年２月いっぱいで閉館してしまうんです。

わたしも実家に遊びに行く度に、なんだかんだ立ち寄って、お買い物してたのに、さみしくなるなあ(´；Д；`)

もしかするとこれが最後の訪問になるかもしれないので、思い出に何か記念になるものをと探したら、いいもの見っけ！

ペンダント型のルーペです♪

視力が落ちてきて、小さい字が見づらいので、こういうの探してたの。

リーディンググラスは持ってるけど、ちょっと大げさだし、よく使っているカメラの「クローズアップレンズ」は味気ない。。

今回のペンダントルーペは、さりげなくつけられて、さらにかわいい猫ちゃんのかたちでテンション上がります！(*^◯^*)

猫ちゃんのお顔も、全体的にベッコウ柄なのも、子ども過ぎずにいい感じ！

仕事の時はもちろん、スーパーで商品のパッケージを確認するとかなんか、すでに重宝しています。大切にしよう。

冒頭の写真は、所沢駅の１番ホームにある、立ち食いそば屋さんで食べたたぬきそば。

昭和５１年創業と長い歴史があるお店です。

いまはキレイになったけど、何年か前までは、昔ながらの趣きがある佇まいで、吹きさらしのカウンターでおそばを受け取って食べてた思い出が〜。それがものすごくおいしかったんだよね。もちろん今回もおいしかったんだけど、やっぱりあの頃の雰囲気が懐かしい。

何でも時間が経てば変わっていくもの。

なくなるものもあれば進化するものも。

なるべくフラットな気持ちで、受け止めていけたらいいなと思いました。

今年も感謝！山下さんから京都しののめ「じゃこ山椒」

大阪で暮らす弟の、妻さんは京都出身。

そのお母さまから今年も「しののめ」のおいしい「じゃこ山椒」をいただきました。

ふんわりとした食感に山椒がピリッと効いたやさしい味わい、もうこれ大好き〜！(о´∀`о)

さらに今回は２袋もーーーーー！！

ヤッターマン！！嬉しいにゃん！！

賞味期限が短いから、冷凍しつつ、これまではちびちび食べてたんだけど、

今回はごはんにどっさりのせちゃった(≧∀≦)

エヘヘ、幸せで笑いが止まらない、エヘヘ。

山下さん。

どうもありがとうございました♪

御礼まで。

今年初の海鮮丼に特別なネタ付いてきた🎵

大晦日、元旦の宴を終えて、２日はバタンキューでなんと１０時間も寝てしまいました。

さらにずっとゴロゴロしていたので、運動不足かなと思って、今日はパートナーと池袋周辺をぶらぶらお散歩。

その帰りに東武地下のお寿司屋さん「魚力」へ。

カウンターだけのお気軽なイートインコーナーです。何度も通っているので、板前さんとも顔見知りに。笑顔で「明けましておめでとうございます」を交わしました。

いつものように2人とも「海鮮丼」を注文。

具材はその時々で違うこともあるのですが、今回はなんと！「ひらめのえんがわ」が入っていました！お正月だからなのか贅沢〜！！

わたしはお寿司の中では「えんがわ」がいちばん好きなんです❤️回転寿司の「カレイ」バージョンでも大満足だかど、やっぱり「ひらめ」は別格のおいしさ！！

甘くて上品な脂にコリコリした歯ごたえ〜素敵すぎました（＾◇＾）

お高いひらめのえんがわをいつもの海鮮丼で楽しめてラッキー、こういうサービスがあると、ついまた近いうちに行こうなんて気になっちゃうよね！

ちょっぴり特別、２０２４年のお正月

みなさま明けましておめでとうございます！

今年もブログをちらほら更新していきますので、お時間ある時に覗きにきてくださいね。

さて今回はちょっぴり特別なお正月になりました。

我が家では毎年実家の両親のもとに、わたし、大阪に住む弟夫婦、妹などが集まるのですが、そこにわたしのパートナーが初参加🎵

１２年間お付き合いしていて、結婚の約束をしているものの、諸事情で入籍はまだという状況。家族との交流は時々あるものの、実家に来る機会ってこれまでなかったんです。

初めこそ緊張した「顔合わせ」も、すぐにみんな仲良くなって、とってもいいお正月になりました。

毎年恒例の毛がにも一緒に食べて〜。

和室でおせちを食べたあとは、リビングに移って、おやつ食べながらまたおしゃべり。

イベント盛りだくさんで楽しかった！！大人ばかりでおみくじクッキーに一喜一憂したり、カルタ大会したり、持ち寄ったお土産の品評会をしたりと、遊びかたがまるで子どもがいる家庭のよう。

カルタ大会（犬も歩けば棒に当たる〜とかのアレ）で、わたしは二位になって賞金（２０００円）をゲット！お土産もいっぱいもらって帰りました。お土産の話は近々またの機会に。

こちらは年越しのおそば。

今年も良い年になりますように！