久々にピクルス♪

朝ごはんは
昨日仕込んだ
自家製ピクルスを添えて。

写真だとよくわからないけど、
ぶなしめじ、赤パプリカ、
黄パプリカ、ピーマン、
紫玉ねぎ入りです！

あとはりんご酢、はちみつ、
マスタードピクルスかな。

特にきのこのピクルス、
ぷりっとしてて
ちょーおいしい(*^O^*)

ランチはのこりのぶなしめじで
薄味のスープスパゲティを。
スパゲティは50gでも
じゅうぶん満足できる量だって
ことがわかりました。
だからやっぱり
計量って大事ね～。

朝昼がヘルシーだったから、
夜ごはんはおいしいもの
がっつり食べよー(´ω｀)

大正大学内鴨台食堂

巣鴨駅から徒歩20分。
大正大学内の鴨台食堂
(おうだいじきどう)でランチ♪

名物のサーロインステーキ
セットです(*^O^*)

プリンスホテルが運営
しているとあって、
接客もわりと丁寧だし、
おいしかった！
次回来ることがあれば、
今度は日替りにしようかなー。

ランチのあとは、
美の巨人で紹介されてた
さざえ堂の階段を
ぐるり回ってパワーを
いただいてきました。

3日連続で
歩数は1日1万歩超え！
今夜もしっかり
スクワットして寝るよー

計量始めました

ついに！
キッチンスケール導入♪

タニタ社員食堂おすすめの
デジタルクッキングスケールで、
ごはんのカロリーもはかれます。

腎臓を労わるべく
いろいろ実践してるんだけど、
お肉を使うときとか
実際にどのぐらいの量を食べているのか
正確なところを知りたくなって。

はっきり言って超便利です！

使い始めて3日目。
お肉とごはんは必ず
これではかって食べてます。 

ごはんを軽めにしたいときは１００ｇ、
しっかり食べたいときは90g×2杯。

カロリー表なんかでよく
豚バラ薄切り20ｇと書いてあるけど、
はかってみたら本当に一枚20ｇジャスト！
規格が決まってるんだね。 

キウイは1個100gで45カロリー。
おうちにあるキウイが
大振りで半分だけでも83.5g。
もちろんお皿の重さは抜いて。
だから半分だけにしてみるとか。
１個まるごと食べて、 
1.5個食べたことにするとか。 

あすけんで食事を記録する時も、
まずこれで測ってから
調理したり用意すれば
うまい具合に調整できる。その結果、
昨日のあすけん健康度は90点でした(＾◇＾)

あと調味料用の
大さじ＆小さじも買った☆☆
これも便利です！

キッチンスケールも
大さじ小さじも
かわいいのが見つかって
テンション上がる～(*'ω'*)

いくら実用的でも
お気に入りのデザインじゃなきゃ
使う気にならないもん。
だからずっと探してたの。
特に大さじ小さじ。
これは白い陶器でまるっこくて
眺めているだけで癒されます。 

キッチンスケールもすでに
愛着がわいて
自然といちいちはかりたく
なっちゃうし！

わたし頑張れる！

みのる食堂でランチ

もーちゃんと銀座へお出掛け。
銀座三越のみのる食堂で、
ランチしながら延々おしゃべり♪

現状を受け入れつつ
お互いタフにやってこー
神様はきっと見てる。
わたしたちの努力を。

さて。みのる食堂。
農協が経営しているとあって、
国産のお野菜やお肉を使用した
安心＆ヘルシーなメニューを
いただけるレストランです。
夜に訪れてとっても
おいしかったのでご紹介がてらに。

ランチは日替り含めて5種類。
ごはんとお味噌汁、
お総菜ひと皿限定ビュッフェ付き！
わたしはがっつりメンチカツを☆

メンチは玉ねぎたっぷり、
お肉はふんわり軽くって、
サクサクした歯ごたえのあとに
肉汁じゅわ～の悶絶タイプ。

お総菜はキムチもやしに
小松菜と油揚げの煮浸し、
玉ねぎのとろとろ煮、
じゃがいものバター炒め、
春雨サラダ、レタス、
スティックサラダ。

お皿小さい？と
思ったけど、
実際盛ってみれば、
メインとあわせて
ちょうどいい感じに
お腹におさまりました(*^O^*)

大きな窓ガラス越しに
銀座テラスに面しているから
昼間は開放的で明るい雰囲気。
夜も店内の高い天井からいくつも
ぶら下がる照明が窓ガラスに
写りこんでいい感じでした！

昼でも夜でも
とにかくまた行きたい！

でもひとつだけ。
カロリー表示あれば
完璧なんだけど……。

雨ばっかりでブルー

おうちで原稿書いたり。
でも雨ばかりで部屋の中は
暗いし、気持ちもブルー。
なんかぼーっとしちゃうの。

でも食欲は全開♪

ランチはアマランサスごはんに
豚パラとなすの昆布ぽん酢炒め。

CMでやってて
おいしそうだったのと、
こないだ友だちが作ったとかで
やっぱりおいしかったと
言ってたから
わたしもチャレンジしてみました。

ピーマンと赤パプリカ、
にんにく、切り干し大根も
加えてひまわりオイルで
強火で炒めたところに
味付けは
スーパーマイルドのぽん酢のみ！

う、まーーー

でもって、
すべてのうま味を抱え込んだ
切り干し大根のおいしさよ(*^O^*)

サイコーーー

野菜の取り合わせを変えて
また作ってみよ！