大分県中津市 ・ 黒田家臣 栗山利安の 「 栗山堂の外郎 」

黒田の家臣 「 栗山備後利安 」 の子孫が作る栗山堂の和菓子。
その 「 栗山堂 」 については、
以前、官兵衛の兜を模った 「 兜もなか 」 を紹介したが、
今回は、店の看板商品の 「 外郎 （ ういろう ） 」 である。
外郎というものは、好きでもなければ嫌いでもない。
チョコやケーキのように、わざわざ買ってまで、というか・・・
でも、ここの外郎は違う。
その味と食感に逢いたくて「 また食べたい 」 と思わせる。