Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

追加のケーキ 

2019年06月02日 | お店のこと
一面曇りで涼しそうですが無風で蒸し暑い栃木市です。
ということで、今日もクーラー全開。
早く冷えておくれ~、、、。
3か月予報では6月は暑く、7月から雨が多く冷夏で、8月に梅雨明け!?
梅雨とは???
もう、梅雨入りあけ宣言要らないんじゃない??と思わなくもないけど、、、な。
今日のケーキです。
嬉しいことにリクエストをいただいたので追加のケーキです。

「ナッツとラズベリーのチョコレートケーキ」です。
ヘーゼルナッツを砕いてバターと絡めた底生地に
美味しいヴァローナ社のブラックチョコレートで作ったムースショコラを流して
しっとりとしたショコラ生地を挟み
ラズベリーのジュレを置いて
さらにムースを流してグラサージュショコラと金箔でデコレーションしました。
チョコレートと相性の良いナッツとベリーの組み合わせ。
美味しくないわけがない!

「フルーツロールケーキ」
今日はオレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、キウイフルーツを巻いています。

日曜日なので「シュークリーム」ももちろん並んでいます。
調子に乗ってクリームを詰め過ぎて切腹、、|ω・)
暑い日には塩分補給!

「フロマージュソルト」
低脂肪低糖のレアチーズケーキです。
今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56
営業日:金・土・日 13時OPEN
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