昨晩９月２６日の夕食 「豆腐カレーと梅酢漬けごぼう、醤油漬けニンニク和え」

昨晩は肉類なしのヘルシー路線でしてみました。
内容は

・豆腐４００グラム
・カレールーの残り物を削ったもの
・ご飯

・ごぼう
・梅
・米酢

で、
豆腐カレーは削って粉末状にしたカレーと一緒に炒めたのですが、
豆腐から出る水分のお陰で油要らずで、味の方も大変相性がよろしかったです。

また、梅酢漬けごぼうもごぼうのカリカリと食感に、
梅と酢の酸っぱさがカレーの福神漬と同じく大変よろしいです。

ニンニクも一度茹でたお陰でニンニクの強い香りはなくなり、
かわりにややまろやかな感じになりこちらも良かったです。


材料
１２３４