アーモンドケーキ作りました。
以前お友達から頂いたケーキがおいしくて
レシピ研究しましたよぉ～
。
香りが良くて しっとりしていて
翌日になると
味が落ち着いておいしくなります 
。
簡単でおいしいから
作ってみてね 
。
材 料
１５cm丸型 １台分
・ 薄力粉 ６０g
・ アーモンドプードル ４０g
・ 無塩バター １００g
・ 卵 ２個
・ グラニュー糖 １００g
・ ベーキングパウダー 小１/２
・ バニラエッセンス 少々
・ ラズベリー １０個
・ 粉糖 適量
オーブン １８０℃ ２５分 →１６０℃ １５分
作り方
１。柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
２。卵を１個づつ割りほぐして入れ、エッセンスを加える
３。粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル）を合わせてふるい
２の中へ入れて良く混ぜ合わせる
４。敷紙を敷いた型に流し込みラズベリーをかざる
５。予熱したオーブンへ入れ、焼き上がって冷めてから粉糖をかける
point
表面が焦げてきたら、ふわっとアルミホイルをかぶせるとよいです
ラズベリーがないときはブルーベリーでもOK
です
ラッピングは。。。
リボンかけてコサージュつけたらおしゃれ？
お話あれこれ
今回のケーキはたくさんアーモンドプードルを使います 
。
アーモンドプードルはアーモンドを粉末にした粉なんですが、
これを入れるとケーキがさくさくした軽い
感じになるんですよぉ 
。
ちなみに
プードルとはフランス語で ”粉” のことなんですって。
ふむふむ