オレンジチョコボール

　チョコボール作りました。

いつものラムボールを
オレンジとコアントローで
『オレンジチョコボール』作りました。

スポンジケーキの代わりに
ケーキの端切れや崩れたケーキでもOK。 

 

 

　材　料
　　　　　約１５個分
・　スポンジケーキ　　　　　　　　てき約１２cm１台分
・　オレンジカット　　　　　　　　　　　大２～３
・　コアントロー　　　　　　　　　　　　大２
・　生クリーム　　　　　　　　　　　　　大１
・　クーベルチュールチョコレート　　　２００～３００g 

　作り方
１。スポンジケーキを手で細かくちぎる
２。オレンジカット、生クリーム、コアントローを加えて混ぜる
３。直径３cm位の大きさに丸める
４。湯煎で溶かしたチョコレートにくぐらせる
５。クッキングペーパーの上に並べて冷蔵庫で冷やし固める

 

　point
　生クリーム、コアントローは様子を見ながら加えてください。
　　　　
　　　生地の固さの目安は、”丸めて崩れない程度”　です 
　お酒の弱い方は、生クリームの分量を多くし、酒量を減らして下さい 
　　
　　

 

　ラッピングは。。。

　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　ジュースカップに入れました

太めのカーリングリボンで
持ち手を付けました。

 

 

　お話あれこれ

あれよ、あれよと言う間に
１年も終わりに近づいてきましたね。

来月はいよいよクリスマス。

そこで　本日は。。。

”もうじきクリスマスだから
マジパンでサンタをつくろ～”　と
『マジパン講習会』に行ってきました。
 

　初めてのマジパンつくり

課題は
サンタとキャンドルだったのだけど
勝手にツリーも作ってしまった。 

粘土遊びのようで
時間を忘れてつい夢中になっちゃいました。

 　ケーキも作ったよ

オレンジバタークリームのケーキも作り
マジパンで作ったお花を飾りました。 
 ケーキはマジパンではありませーん。