オレンジチョコケーキ

  オレンジチョコケーキ作りました。

チョコレートとオレンジって

相性バッチリだよね！ 

 

 

材　料

　　　　マフィン型（６個）　約９個分
・　チョコレート　　　　　１５０g
・　無塩バター　　　　　　　６０g
・　砂糖　　　　　　　　　１００g
・　卵黄　　　　　　　　　　３個
・　卵白　　　　　　　　　　３個
・　生クリーム　　　　　　　３０g
・　ココア　　　　　　　　　３０g
・　薄力粉　　　　　　　　　２０g
・　オレンジカット　　　　１００g 
・　オレンジスライス　　　９〜１０枚
・　オレンジオイル　　　　　少々

　　　オーブン　１７０℃　２５～３０分

 

　作り方
１。チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２。卵黄を入れもったりするまで良くあわせる
３。砂糖１/２、生クリーム、エッセンスを加えて混ぜる
４。別のボールに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を加えメレンゲを作る
５。粉類（ココア、薄力粉）を合わせてふるう
６。３の中にメレンゲの１/2、粉、メレンゲ１/2の順に入れ混ぜる
７。オレンジカットを入れる
８。生地を型に入れオレンジスライスを乗せて焼成

 

　point
　焼き過ぎに気をつけましょう。

 

 

　ラッピングは。。。

百均の箱だよ。

ジュークBOXの

ラッピングBOX

金のリボンを大きめに結びました。

 

 

　お話あれこれ

愛犬のこたろうくん、

最近はお昼寝するのにこ〜んな感じ　↓　なのです。

...

いつの間にか

畳んであるお布団に

自分で潜り込んでまーす。

今日も上手に入れました。