ラムボール作りました。
クリスマスに作ったパウンドケーキの残りが
ラムボールに大へんし～ん
。
お酒大好き
な私は
ラムがたっぷり入ったのが好きなのですぅ
。
材 料
約30個分
・ フルーツパウンド 約４００g
・ ラム酒 大１
・ 生クリーム 大１/2
・ クーベルチュールチョコ 約３００g
作り方
１。パウンドケーキを手で細かくちぎる
２。生クリーム、ラム酒を加えて混ぜる
３。直径３cm位の大きさに丸める
４。湯煎で溶かしたチョコレートにくぐらせる
５。クッキングペーパーの上に並べて冷蔵庫で冷やし固める
point
パウンドケーキがない時はスポンジケーキで代用できます お酒の弱い方は、生クリームの分量を多くし、酒量を減らして下さい
生地の固さの目安は、”丸めて崩れない程度” です
ラッピングは。。。
ふろしきラッピング
もうじきお正月だから
『和』っぽく風呂敷を使いました
。
こんな感じにコサージュを作ったら。。。。。
風呂敷の上をコサージュのゴムで縛ります。
四隅の部分を、中心に入れてできあがり！
お話あれこれ
今年の
クリスマスはケーキの注文が２００個もあり、
とっても忙しくしていました
。
気づけばもう１２月も数日で終わり。。。。
今日、
ラジオを聴いていたら風水師のなんたらさん（？）という
女性が言っていました。
この世は９年ごとの周期があって、
来年はその９年の始まりの１年目にあたるそうです。
最初の１年目で行った事が後々９年間続くから大切にしましょうね！と。
ふと９年前を思い出したけど。。。
どうだったけ？
なんだかよくわからない
けど
来年も元気に過ごしましょ！