蓮根入りのつくね

　　　　　　　　　　　　

今夜はおでん。

冬は、おでんの出番が多くなるので、またかぁ。。。ってことになります。

なので、今日は、蓮根入りのつくねを入れることにしました。

材料はこちら

蓮根のシャキシャキ感を楽しむために、

少々大きめのみじん切りにして混ぜます

生姜と大葉の香りがポイント。

なかなか好評でした。

おでんと言えば、やっぱり日本酒。

広島のお酒、純米吟醸「幻（まぼろし）」

飲みやすくて、美味しいお酒でした♪

身も心もあったまる～って感じです。