イカ飯

 

今夜は、イカ飯

 

 

銀杏と刻んだ大葉を混ぜた餅米を詰めて、

 

だし汁、醤油、みりん、酒、氷砂糖、ショウガを入れて、

 

圧力鍋で１５分

 

柔らかくて美味しいイカめしのできあがり♪

 

 

 

数年前に夫に教えてもらったのですが、

 

今では、私の得意料理の一つとなりました。

 

 

 

そして、今夜のお酒は、

 

限定醸造「エビス　ウインターボック」

 

 

 

 

深みのある美味しいビールでした。