こんなものをいただきました。
ライトスモークたまご「スモッち」。
卵が１個、真空パックされて、カプセルの中に入っています。
しかも、殻付きのまま。
殻と白身の色が違うの、わかります？
むき身にすると、こんな感じです。
ピンボケですが、黄身は半熟です。
この状態で、中の玉子は、軽く薫製の味がするんだよね。
だから「ライトスモーク」なんだろうけど。
殻付きの状態で燻煙をかけて、
中身に香りがつくとは思えないよね。
しかも、殻はいくらか色が付いている程度なんて…。
でも、「香り豊かな桜チップで薫製にした」って書いてある。
どうやったんだろう…？