継続して手軽に作っているのが「コロコロパン」。
あ、パン食べたい！って思いついてから作り始めてもたった４０分で焼きあがっちゃうレシピに遭遇してからハマッテます
パン作りって粉物のレシピの中でもかなり上級のように感じませんか？しかも、手土産なんかにすると
「すごいね～
」
って言ってもらえることが多いし、作り甲斐があります
通常パン作りは１次発酵、２次発酵と時間もかかり、しかも温度管理が非常に難しいので繰り返し手作りするにはかなりの時間の余裕と心の余裕を要します。１度は作ってみたけれど、それっきり・・・なーんて人も少なくないかも
ポイントはレンジで発酵させること
ぜひ、この簡単レシピでお試しあれ
強力粉とドライイーストさえあれば、いつでも焼きたてパンを添えたテーブルを提供できますよ
お手軽コロコロパン （プレーン・アレンジ２種）
－プレーン（基本のレシピ）－
＜材料＞ 直径５cm程の丸パン６個分
強力粉 １００ｇ
ドライイースト 小さじ１杯
牛乳 ７５cc
バター ５ｇ
砂糖 大さじ１杯
塩 小さじ１／５杯
※これが基本の材料になります。
＜作り方＞
１．耐熱容器にバターと牛乳を入れレンジ強で３０秒加熱する（人肌くらいの温度）
２．ボウルに１を入れドライイースト、砂糖、塩とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。
３．強力粉を分量の半分だけ２に入れてクリーム状に混ぜ合わせる。
４．泡立て器から菜ばしに持ち替えてから、３のボウルに残りの強力粉を入れてボウルの底から混ぜ合わせるようにする。
５．あまりグルグルとかき混ぜないように気をつけながら箸で生地をまとめる。
６．ベーキングペーパーでまとまった生地を包み、レンジ弱で３０秒加熱する。
７．ペーパーを開き、生地を六等分して丸く形成し、上にぬれふきんをかけて１０分休ませる。（１次発酵）
８．１次発酵が終了し、生地に膨らみが出てきたら一度押しつぶして空気を抜き、もう一度形を作る。
９．８をレンジ弱で３０秒加熱する。（２次発酵）
１０．９の生地にぬれぶきんをかぶせ１０分休ませる。
（この間に１８０℃１０分でオーブンを予熱しましょう）
１１．オーブンの予熱が終わったら１０を入れて焼き色を見ながら１０分～１２分焼いてできあがり。
－ゴマパン－
＜材料＞
基本の材料
白ごま 大さじ１杯
黒ごま 大さじ１杯
＜作り方＞
基本の作り方の２でごまも加える。
後の工程は一緒です。形をスティック上にしてもおもしろいですよ
香ばしいゴマがほのかな甘さのパンを引き立てます。
－ソーセージパン－
＜材料＞
基本の材料
あらびきソーセージ ３本
つぶマスタード 小さじ２杯
マヨネーズ 大さじ２杯
＜作り方＞
基本の作り方の８まで同じ
下準備
・ソーセージは縦半分に切る
・マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせておく
１．２次発酵前の生地の半分くらいまで縦に切り込みを入れる。
２．合わせておいたマスタードマヨネーズを塗る。
３．ソーセージをその上にのせ、軽く上から押し込み生地に定着させる。
４．１０分生地を休ませてから１８０℃に予熱したオーブンで１０分焼いてできあがり。
※市販のソーセージパンだって一口タイプで手軽に焼くことができます。お子さんと一緒に手作りしても楽しいですよ
from のりこ
あ、パン食べたい！って思いついてから作り始めてもたった４０分で焼きあがっちゃうレシピに遭遇してからハマッテます
パン作りって粉物のレシピの中でもかなり上級のように感じませんか？しかも、手土産なんかにすると
「すごいね～
」って言ってもらえることが多いし、作り甲斐があります
通常パン作りは１次発酵、２次発酵と時間もかかり、しかも温度管理が非常に難しいので繰り返し手作りするにはかなりの時間の余裕と心の余裕を要します。１度は作ってみたけれど、それっきり・・・なーんて人も少なくないかも
ポイントはレンジで発酵させること
ぜひ、この簡単レシピでお試しあれ強力粉とドライイーストさえあれば、いつでも焼きたてパンを添えたテーブルを提供できますよ
お手軽コロコロパン （プレーン・アレンジ２種）
－プレーン（基本のレシピ）－
＜材料＞ 直径５cm程の丸パン６個分
強力粉 １００ｇ
ドライイースト 小さじ１杯
牛乳 ７５cc
バター ５ｇ
砂糖 大さじ１杯
塩 小さじ１／５杯
※これが基本の材料になります。
＜作り方＞
１．耐熱容器にバターと牛乳を入れレンジ強で３０秒加熱する（人肌くらいの温度）
２．ボウルに１を入れドライイースト、砂糖、塩とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。
３．強力粉を分量の半分だけ２に入れてクリーム状に混ぜ合わせる。
４．泡立て器から菜ばしに持ち替えてから、３のボウルに残りの強力粉を入れてボウルの底から混ぜ合わせるようにする。
５．あまりグルグルとかき混ぜないように気をつけながら箸で生地をまとめる。
６．ベーキングペーパーでまとまった生地を包み、レンジ弱で３０秒加熱する。
７．ペーパーを開き、生地を六等分して丸く形成し、上にぬれふきんをかけて１０分休ませる。（１次発酵）
８．１次発酵が終了し、生地に膨らみが出てきたら一度押しつぶして空気を抜き、もう一度形を作る。
９．８をレンジ弱で３０秒加熱する。（２次発酵）
１０．９の生地にぬれぶきんをかぶせ１０分休ませる。
（この間に１８０℃１０分でオーブンを予熱しましょう）
１１．オーブンの予熱が終わったら１０を入れて焼き色を見ながら１０分～１２分焼いてできあがり。
－ゴマパン－
＜材料＞
基本の材料
白ごま 大さじ１杯
黒ごま 大さじ１杯
＜作り方＞
基本の作り方の２でごまも加える。
後の工程は一緒です。形をスティック上にしてもおもしろいですよ
香ばしいゴマがほのかな甘さのパンを引き立てます。
－ソーセージパン－
＜材料＞
基本の材料
あらびきソーセージ ３本
つぶマスタード 小さじ２杯
マヨネーズ 大さじ２杯
＜作り方＞
基本の作り方の８まで同じ
下準備
・ソーセージは縦半分に切る
・マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせておく
１．２次発酵前の生地の半分くらいまで縦に切り込みを入れる。
２．合わせておいたマスタードマヨネーズを塗る。
３．ソーセージをその上にのせ、軽く上から押し込み生地に定着させる。
４．１０分生地を休ませてから１８０℃に予熱したオーブンで１０分焼いてできあがり。
※市販のソーセージパンだって一口タイプで手軽に焼くことができます。お子さんと一緒に手作りしても楽しいですよ
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