冷たいビールをググッと一杯
私にはやめられないひとときです
そのうえ美味しいおつまみがあったら、もう申し分ありません。
スイートチリソース、ナンプラー、カレー粉をプラスして、スパイシーなマリネにしました
ビールがススム
ススム
飲みすぎには注意しましょう
いかときゅうりのスパイシーマリネ
【 材料】 4人分
いか 1ぱい
きゅうり 1本
こんにゃく 1/2枚
パプリカ（赤） 1個
ミニトマト 2個
塩 適量
［A］
スイートチリソース 大さじ2
ナンプラー 小さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 少々
カレー粉 小さじ1/2
白ワインビネガー 大さじ2
EX.V.オリーブ油 大さじ3
【作り方】
１．いかは足を抜いてわたを除き、さっと塩ゆでし、氷水にとって粗熱をとる。胴は1㎝幅の輪切り、足は1本ずつに分ける。
２．きゅうりはピーラーで薄く削り、水にさらして水気を切る。こんにゃくはたんざく切りにしてさっとゆでる。パプリカは細く切る。ミニトマトは4つ割りにする。
３．ボウルに［A］を混ぜ合わせ、①、②を加えて混ぜ合わせる。
かおりん 
