夏の手仕事

7月の初めに
銀座のマルシェ（土日だけ農産物の直売をする青空市場）で
5個200円で購入した夏みかん。
鴨川の農家の方が売りに見えていました。

味見して思わず
「すっぱくておいしー」と叫んだら
おじさんが
「すっぱくておいしいか…」とにっこり。

香りがよくてすっぱくて
やっぱり日本の夏は夏みかんがないとね。
最近は、
５月ごろからいろんなみかんが出回って
香りも味もそれぞれで
大好きです。

いちいちナイフで皮をむかないといけないのが
一仕事ですが、
これも楽しい夏の作業。

一番好きなのは
いろんな種類のミカンをむいたものに
蜂蜜かけておいて、
毎朝それに、カスピ海ヨーグルトをかけて
食べること。
５つの夏みかん全部剥いたら、
３－4日楽しめました。

皮は干しておいて
ゴミ箱の脱臭剤や
食器棚の脱臭剤に。
ほんとなら、
マーマレードにしてもよかったかなーと。