今日は無性に豆腐が食べたくなる・・そんな1日でした
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お昼は陳健一麻婆豆腐店に入り、「B」を完食
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ランチは麻婆豆腐+ご飯+スープ+ザーサイ(+杏仁豆腐)のセットのみ!
A~Cの3段階に分かれている辛さのみ選べるようで、隣のおじさんが
「ご注文は?」に対し、「A」とだけ答えていたので真似してみました
ここに来るのは2度目
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今日はおひとり様だったので、ガラス越しの厨房が目の前に見えるカウンターで
いただきました!美味しかった
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帰宅途中に寄ったスーパーで、ふと手にとった豆腐・・
おうちに連れ帰り、ケーキを焼いてみました・・しかし失敗
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(材料)
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ホットケーキミックス(200g)、絹ごし豆腐(300g)、抹茶の粉末(適当)
焼きあがって型をはずしたら、まだ中まで火が通ってなかったので
再度焼いて・・焼いて・・焼いても火が通らず・・
カットしてさらに焼いたら硬くなり、ケーキのはずがこれは何?
豆腐パン、豆腐ケーキ・・豆腐を使うといつも失敗
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相性が悪いのかしら??