トルコ旅行記（第六章：食事）

トルコで食べた料理を引き続き紹介します
まずはトマトベースのスープ



このスープか豆のスープが
前菜の前に出されることが多かったです

次に出されるのは
インゲン豆の煮込みが多かったかなー



煮込みもスープもクセがなく
美味しくいただきました

そして、ある日のメインは...「キョフテ」
トルコ風ハンバーグです



ちょっとだけスパイシー
スーパーでキョフテの素を購入したので
来月にでも作ってみようかなー

「チョップシシケバブ」も食べました...
チョップなので極小のお肉だけどね



トルコの主食はパンだけど
こうやってご飯も一緒に食べるようです



これなんてご飯の上にピザがトッピングされているし...
ボリュームあるよねー

トルコで食べたパンの中で最もお気に入りだったのは
ドーナツ型のゴマがついた「シミット」



シミットの販売車を街でよく見掛けました
大渋滞している道の中央で
頭に大きなトレイを載せて売っている人も

旅行中はトルコ人を習って？
毎日、ヨーグルトやチーズを食べました

濃厚ヨーグルト＋蜂蜜＋けしの実
よーく混ぜて食べます



デザートで一番美味しかったのは
のびーるアイス「ドンドゥルマ」かな



店員さんからドンドゥルマを渡されるとき
目の前でひっくり返されたりして
意地悪なフェイントをかけられます

ドンドゥルマの素も購入したので
近いうちに作ってみます！

シミットも焼いてみるぞ...


いろんな素が売られている...