黒大豆

お正月の食材たちが並び始めて
そろそろ年賀状の準備をせねば
そう思っております（思っているだけ）

そうそう、黒大豆を連れ帰ったので
まだ師走だけど炊いてみました





1袋220gの黒大豆が約600gになり
4分割にして冷蔵庫と冷凍庫へ

実は今回、初めて塩煮？醤油煮？を作りました
砂糖ではなく少量の塩と醤油でぐつぐつ

なので、罪悪感なくガッツリ食べられます
お酒のつまみにもなるし（なるかな？）
そして、その煮汁でご飯を炊いてみました





結構イケます...