えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

ココアロール

2011-03-19 | うちごはん

昨日ニュースを観ていると
被災地に住んでいる親戚や知人たちに
懐中電灯や電池、カップラーメンなどを送る人たちが増えて
熊本のスーパーでも一部品薄になっているそう...

お米も通常の2倍の売れ行きらしい
それとは全然関係ないけれど
うちのお米も底をつき...既に1週間

たまにはパン食もいいだろう...
そう思って、夜ごはん用に玉葱パンを焼いたりしてみた
本日のお昼は...「ココアロール」



(材料)8個分

・強力粉.....300g
・砂糖.....30g
・イースト.....4g
・塩.....4g
・卵.....1個(少量ドリール用に残しておく)
・牛乳.....210g(卵と合わせて)
・マーガリン.....30g

・ココア.....適量
・グラニュー糖.....適量
・アーモンドスライス.....適量

※一次発酵40分→二次発酵30分→焼成14分
※発酵35℃、焼成180℃

次は何を作ろう?
日清製粉のレシピブックに載っていた
ベジタブルサンドでも作ってみようかなー
チリビーンズも美味しかったしね

因みに、今回使った強力粉は日清カメリヤスペシャル...
いつもお世話になっています、日清製粉さん
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