失敗だらけのパンたち・・・

 

 

 

  皆さんこんにちは～～～～～～

 

 

台風一過です、今朝は凄い澄み切った空でした。
でも・・・寒いんですけど、一気に秋が来たよな感じ・・・って言ってると、運動会の頃にはまた残暑がもどっって来るのよね～・・・。

 

さて、昨日はこちらを焼きました。

すもも酵母de酵母ワッフル。
ワッフルもガシガシに焼いた感じがすきなの～。だからクラストはガッシリと焼いてるよ～（ってこげちゃってるのもあるけど・・・）

 

naonaoの持ってるワッフルメーカー、直火用でね・・1枚分しか焼けないのよね～。
だから時間がかかるかかる・・・。
でも～「ワッフルがいいっ」って言うリクエストだったのでね～、今回頑張って焼きましたよ。
外側かりっと中もっちり、酵母ワッフルおいしいね～。

 

そしてこれは桃酵母のプチパン・・・・。

 

形はそれなりにいい感じで・・・・、プックリとしてくれたのに・・・。
こいつが・・・すっぱかった・・・、久しぶりにすっぱいパンを焼いちゃった・・・。
ってか出来上がったばかりの桃酵母エキスで仕込んだんだけど・・・エキス駄目か・・・
ちょっとショックかも・・・。
一度元種起してみようと思ってるんだけど・・・。
発酵は上手く行ったんだけどなぁ～、今朝食べてみたらスッパンだったよ～・・・。
久しぶりに凹んでおります・・・わたくし・・・・。

ちなみにこれと一緒に仕込んだGレーズン酵母エキスの山食も・・・廃棄処分になりました。
だって・・・・、グルテン壊れてたっ・・・、一次発酵終わった生地はドロンドロンで・・・。
悲しすぎる～・・・・。

 

 

酵母エキスのパン・・・ずっとおいしいのが焼けてたのになぁ～。
ここに来て失敗続きで凹んでるよ～・・・、悲しすぎますっ。
ふんわり、軽くて甘みがあって・・・、だったのに・・・、どうした・・・
またまた疑問符一杯飛んでるnaonaoに頑張れよ～の、プシュッと一押しよろしくお願いします。

 

皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう

 

これ・・・本日の子供達のモーニングとnaonaoのランチ用・・・・。
失敗ブツはさっさと消費して証拠隠滅するべしっ・・・・。
えっとこっちも失敗・・・久しぶりに草履カンパを焼いちゃった・・・・。
次男見てひとこと・。・・・・「こりゃ酷いね・・・・、久しぶりだね～」だってさ・・・・・。
クスン・・・わかっておられる・・・・。

 

がぁ～・・・・・捨てる神あれば、拾う神あり・・・・

この失敗お草履カンパが以外にもボッコボコだったのよ～。
嬉しい～、これこれ・・・すごいいい感じに気泡が入ってるでしょ・・・
なのに、なんで膨らまない～・・・・、草履虫・・・・みたいだったよ～。

 

台風・・・・、皆さんの地域はどうでしたか・・・
naonaoの住んでるところは風台風で、雨は次の日のほうが酷かったの。
それでも普通の雨くらいで・・・、あまり被害は無かったんだけど・・・。
川が氾濫し、なくなられた方も現状が分かるにつれ増えていますよね。

どうぞ・・・・被害がこれ以上大きくなりませんように・・・。