オーブン始動

昨日届いたオーブン
焼き具合を見るために
早速パンを焼きました

久しぶりに朝1番にＭoga に行って
パンを焼きます

何か職人さんになった気分

先ず食パン
これは庫内が小さいため皿に入れて焼いたら
膨らみが上部に着きそうで途中で外して1番下部で焼きました

メロンパン
火力も強いので時間は普通通り

ジャムパン
久しぶりに焼いてみました
ＡＢＣのジャムパンは
コンデンスミルク入りなので
生地にこくがありとても評判いいのよ

カフェロール
生地にコーヒーを混ぜるので
焼いたときのコーヒーのとてもいい香り
ちょっと水分量を間違えて
コレは皆の試食用

朝から4種焼いてみたけど
次々焼くと発酵の時間でさえ忙しい～～～

分割だの成形だの時間に追われるから
作りながら話をしていると
発酵過多になりそう









来月からはすこ～～～しパンを焼く余裕が出てきそう
皆からパン教室の予約入るのに
ちょっとダッシュしなきゃね

で今月ぎりぎり30日にも岡山にエイッと行って来ようと思います

そうです今回はちょっと　エイッと言って行ってきます

エイッという余裕が出来たのもうれしい

来週にはパン教室の為の道具がＡＢＣマーケットから届きます

道具を買い揃えるのも大変だ～～～～

でも少しづつ現実に近づいて来ているのが嬉しい

私だけではなく皆のワクワクが伝染して
来る人皆がワクワクを感じてワクワクして
帰ってもらえたらどんどん広がりますよ

今日もＭoga は熱く語らいの場となっていましたよ