明日もわくわくだー

珍しく暖かな日が続いた今日
明日からの出張に備えて
今日は朝から分刻みのスケジュール

朝1番でパンを焼き
お客様に持って行こうと思っていたのに
又やってしまいました

私は結構計量間違いをします
パンはグラム単位で味が違いますから
計量はかなり慎重にしなければ
少しのことでうまく出来ません

必ず再確認すると決めていたはずなのに
イーストよし、砂糖よし、塩よし、バターよし、卵よし
とここまでGood!
まさか水分量を計り間違えてるなんて！

ザバーっと入れてしまってから
あれっ！おかしい！まさか　まさか？
ビチャビチャなタネをみて
ぞーっとしました

レシピを再確認すると
やっぱり違っていました

私が入れたのは１６５ＣＣ
レシピは１１５ＣＣ

もうこの時点で終わりです
粉類ならなんとかごまかせても
水分量はどうにもなりません

ぱっと見の思い込みで確認をしませんでした
近頃老眼も入っているから
小さな字で書かれた数字を見違えていました

再度作るほど小麦粉がなかったので
今日はあきらめ材料はゴミ箱行き
早起きした意味がなくなって
くやし～

でもでも明日の出張は
本当は金曜日だけが研修なのですが
前日から出かけて
大阪のＡＢＣ梅田店でパン教室にも行ってきま～す

明日からいよいよマスターコースに入ります
そして一番楽しみにしていた
メロンパンとアンパンを習います

ＡＢＣ梅田店も初めて行く教室です
どんな先生達と出会えるかしら
どんな生徒さんたちと一緒のテーブルになるかしら

メロンパンは絶対配りまくるぞー
なんて味見もしていないのに
ワクワクです

出張先でそれぞれの教室に通える
ＡＢＣの利点で私は色色な教室に行ってます

新しいことはどきどきしますが
それを楽しんでわくわく気分で
数日前から明日の日を待っていました

やはり楽しみごとは
自分で作っていくものですね