ついにメロンパン挑戦

出張を兼ねた大阪行き
１日目は梅田出センタービルにある
ＡＢＣクッキングスクールへ

学生時代梅田は歩きつくしたと思っていたけど
今の梅田の変わりようは全く見違えます

もちろん梅田センタービルなんてなかったし
この界隈はショッピング街と言えば
阪急ファイブぐらいしかなかったと思うけど

このショッピングゾーンは何だ
と思う程綺麗に見違えました

ＡＢＣがある辺りは初めて歩く所で
少々不安を感じながら緑の多さに
ちょっとビックリ

センタービルの裏側の緑深い所に
ＡＢＣの教室がありました

　

私が今まで経験したＡＢＣの教室は
１フロアーに全てのコースが入っていましたが

梅田センタービルの教室は２階建てで
パンコースは２階フロアーでした

ちょっと勝手が違うなーと思いながら
でもスタートすると
どこも同じ、先生方は皆親切

今日が始めてのマスターコースは
基礎コースと違い皆手慣れた方達

段取りがよく皆さんスピーディー
いつものように指示を仰ぎながら
１つ１つかなと思っていたら

皆さんのスピードに私も手際よく手際よく
と早めます

マスターコースはその上のライセンスを
目指す人達もいるので
それぞれ目的を持っている人達

一緒のテーブルの方も
自宅で教室を開くから
全コース取ってるとの事

若い人達はすごい！すごい！
でも実は私も目標があるんですけどね

今日のパンはメロンパンとアンパン、抹茶パン
メロンパンは作りたくて作りたくて
今日始めてマスターコースのレシピをもらい
ワクワクです

メロンパンはクッキー生地を重ねるのがポイントですが
このクッキー生地がそれぞれ違うのでしょうね

近頃どのパン屋さんもメロンパンには力入れてますよね
パン生地もＡＢＣのはしっかり味があり
噛み応えもありボリューム満天

　


教室では４分割でかなりボリュームのある
メロンパンでしたが

家では６分割にして数を多くしよーっと
そして皆に配るぞー

アンパン、抹茶パンももちろんおいし～

　

　

本当に焼きたてパンを食べれるのは幸せ～

教室が終わって梅田の街に出ても
最近人ごみの中に入るのが苦手になった私は
久しぶりのショッピング街も寄り道をせず
娘のアパートに直行

アパートでゆっくり娘の帰りを待ちました
そして母目線で部屋の掃除なんかして

そんな自分に母としての幸せを感じたりした
時間でした

たまには家を離れて一人こんな時間もいいものです
ほっ！