紅茶セミナー

今日はロンネフェルトで

ティーセミナー

アイスティーとロイヤルミルクティー

そしてスコーンを教わります。

最近では水出し紅茶で簡単にアイスティーを作りますが

ホットティーから氷で急冷してアイスティーを作るやり方と

常温でゆっくり覚ましたアイスティーとの

違いを学びます。

綺麗な翡翠色のアイスティーと

クリームダウンしたアイスティー

なるほど　　　なるほど　　ですね⭐️

ロイヤルミルクティーは

濃く煮出したアッサムティーに牛乳を入れて更に煮出します

そしてスコーン作り

先生はプレーンスコーン

私はラムレーズン入りスコーン

私も今迄何度も作ったスコーンですが

こんなに　大きく割れた事はなかったのに

そのコツ　　教えてもらいました‼️

なるほど　　なるほど

本には書いてなかったなぁ〜

早速ロイヤルミルクティーと一緒に

スコーンの試食

一般には中々手に入らない

クロッテッドクリームを添えて

頂きます。

クロッテッドクリーム　　美味しい✨

今日は　　ロンネフェルトのお店で

紅茶を買って帰りました。

お店から借りた

紅茶の専門雑誌を見ながら

優雅な気分になって

紅茶を楽しみましょう🎶