以前も美味でご紹介した、みゅうみゅう一番のお気に入りのお蕎麦屋さん。
また、行って参りました~~~。
今回も、また、合いもりせいろです。
だって~手打ちうどんも食べたいし~^^手打ちそばも食べたいし~^^v。
秦野のおいしい水で打たれたそば&うどんは、
風味も良く喉ごしも最高でした。
別々のつゆ&薬味が用意してあるトコロが、嬉しい心遣いです。
石臼挽きの自家製粉を使ってます。
ちなみに、蕎麦は9割5分です。
もちろん化学調味料なんかは、一切使っていません。
この子は入ってすぐ、
江戸時代の箪笥の上に鎮座しています!^^!
そしてコレは、
みゅうみゅうの大好きな”にしん煮”。
下手な所のは、臭くて硬くて美味しくないんですけどね@@;。
ココのは大丈夫!
北海道の生産地からの直接仕入れのニシンを、
8時間かけて煮込んである1品です。
柔らかくて、いい香り。美味でした~~~。
やっぱり<あわ家頌庵>来たら、コレ注文しないとね!
このお稲荷さんも美味しいです!
コレは瀬戸物に
桜の皮を貼り付けた年代物の湯呑。
桜皮(カバ)細工といいます。
秋田の伝統工芸品ですね~~~^^。
こ~いった小物を眺めるのも
毎回の楽しみなんです!^^!
次はいつ行けるかなぁ~。
東京から秦野は、ちょっと遠いのが難点。。。
【あわ家頌庵】
神奈川県秦野市曽屋687-54
0463-82-0367
営業:11:00~15:00
17:00~21:00
第3火曜日は、11:00~15:00のみ
定休日:水曜日
祝日は営業。翌日振り替え休業。
このお店はきっとずっとずっと存在しててくれそうですね(笑)
お地蔵さん?もとってもかわいいですねっ!
なんか癒されますなぁ~。。。
地元には、うどん屋はあっても、そば屋なんてなかったので~
でも、東京暮らしが長くなってくると、そばもおいしく思えてきました。
ここのお店、近かったらぜひ行ってみたいなぁ。
すご~く悲しかったです。。。
ココは1代目は料亭で修行した方。
味付けが普通の蕎麦屋じゃないんです。
秀逸、って言葉がぴったり^^。
2代目(息子)が一緒に働いているので、
長く続いてくれるだろうと思います。
東京人から見ると、蕎麦屋がない地域がない位ですね。
蓮根・西台・高島平・・・。
それぞれおすすめのお店がありますし~。
ほ~~~~~です!^~^!
桜って、やっぱり日本の心ですね。
全て全て使われていますしね~~~。
この湯飲みもいい雰囲気でしたよ!^^!
桜染めはどのような色なんでしょうね~?
秦野かあ。なかなか行かない場所ですが
お蕎麦食べに行きたくなりました。。。
なので、行ってしまうのです~~~^^;
もし近くに行く機会があったら、
寄ってみて下さいね!
イメージ通りです!
素敵な色合いですね~~~。
1枚1枚違くて、自然の染物はいいですね~~~!