キャンプ２００７春＜北軽井沢＞vol.2

ここが、今回泊まったオートキャンプ場。

＜＜オートキャンプきたかる＞＞、１９９３年創業。

浅間山の麓にある心休まるキャンプ場です。

前回が酷かったので、新しいところを開拓。。

で、大成功！おすすめです。。

設備としては、洗い場にお湯が出なかったりと不十分なところもありますが、

キャンプ場のお母さんが何か暖かく、息子さん（？）がてきぱきと動き、

大変満足できるスティでした。 それに安い＠＠

 

色んな催し物もやってるし、人当たりもいい。。

ゴミ袋にお金を取られることもなく、、アットホームな感じ。

子供の遊び場（遊具貸し出し無料）やテニスコート（使用料無料）、

ミニミニ牧場もあったりして、、。

川までも５分くらいと近く、お散歩コースとして最適。

特に【みゅうみゅうママ】が気に入ってたのが、毎朝の新鮮牛乳無料サービス。

甘くて、濃くて、色々と重宝しました。

 

ちなみにＧ．Ｗ.はイベント盛り沢山。

けんちん汁サービス（大きな寸胴鍋で炊いてるから美味しい。。）とか、

竹とんぼ飛ばし大会、フラワーアレンジ、野菜苗プレゼントとか。

【みゅうみゅう】が気に入ったのが、この野菜苗。

丈夫な苗に感激しました。

もらったのは（数十種類の中から選べる）、

ズッキーニ、きたかるきゅうり、おかのり。

育てたことも食べた事もないものもあります。

どんな味だか、今から楽しみです。

 

【オートキャンプ　きたかる】

群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢１３５３－５５０

０２７９－８４－６６２６・２４５９

今日も今日とて・・・。

今日も今日とて、我が家の【小次郎】。。

しおさんの右手（左じゃＸ、みゅうみゅうじゃ、もっとＸ）に

”いいこいいこ”のおねだりです。

気持ちよさそう～～～～でしょ？

この世の至福ここにあり！みたいな顔。

邪魔すると怒ります。

（オカメインコは、みんな好きですよね？？？）

韓国版すいとん【スジェビ】

最近、韓国料理の先生（？）は、韓国人の友人【韓ちゃん】が多いです。

（実家は、韓国で定食屋さんをやっている。。）

まあ。教わっているとゆーよりは、お互い食べるの大好きだから、

お互いの料理を食べあってるとゆー感じ？

 

これは、韓国版すいとん・ほうとうの【スジェビ】です。

具も何でもいいし、小麦粉さえあれば出来ちゃうからいつでも出来る。

便利なお料理ですね。

疲れた時のお料理、かな？

 

【韓ちゃん】曰く、「スジェビには、じゃがいもが合います。。」とのコト。

 

この【スジェビ】。

　①出汁で茹で上げて、ごま油と塩でまぶして食べたりしても、Ｇｏｏｄ。　

　　つまみになる食べ方です。。。　

　　みゅうみゅう、これに若布も一緒に和えてみました。

　②鍋物の仕上げに、ご飯やそばの代わりに使っても、美味。　

　　鍋の出汁をぐぐっと吸い込みます。。

　　（前回、韓国行った時は＜コッケタン・蟹鍋＞の〆に出ました。最高！）

 

では、レシピをどうぞ！

 

 

☆　材　料　 　

　Ａ－－小麦粉（薄力粉）　１Ｃｕｐ

　　　　　　　　　　　　　（強力粉を少し入れると”もちもち”とした感じに。）

　　　　　水　　適量　　（耳たぶより少し柔らかい固さになるように。　

　　　　　　　　　　　　　　すいとんよりは、柔らかめ。

　　　　　　　　　　　　　　歯応えよくしたい場合は少な目。　

　　　　　　　　　　　　　　つるっとしたい場合には多目に。。。）

　　　　　ごま油　小さじ１～２　（ちぎりやすくするため。）　

　　　　　塩　小さじ１～２　　　（味付け。） 　

　Ｂ－－出汁　６Ｃｕｐ　（昆布とかつおで。。）　

　　　　　じゃがいも　２個　　　　

　　　　　長ネギ　　　１本　　　　

　　　　　塩・醤油　少々（お吸い物程度の味付け。）

 

☆　作り方　 　

　①Ａの材料をこねる。耳たぶより少し柔らかいくらいに。　

　②３０分ほど寝かすとＢｅｓｔ。すぐでも大丈夫。　

　③出汁を作り（濃い目が美味）、そこに野菜を加える。　

　④野菜に火が通ったら、沸騰を保ったまま

　　　①のスジェビをちぎりながら加えていく。　

　　　（写真）（形の目安は、３ｃｍ程のつぶれた楕円形。）　

　⑤スジェビが浮き上がってきたら、茹で上がり。　

　⑥塩と醤油で味を調える。 　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり。。

 

出汁のしみる、ほっとする味です。

Ｈａ～～～Ｆｕ～～～って声が出ちゃいます。。