本日はフランスのビストロの味を求めて
池袋にあるブラッスリー
ラ フェットに行ってきました
池袋にあるブラッスリー
ラ フェットに行ってきました
本日のコースは
ラフェットコース
プリフィクスのオードブルと
メインディッシュから
各1品選んで
アミューズ、バゲット、デザート、
食後のコーヒーもついて2940円
とてもリーズナブルです
まずは、アミューズとバゲット
バゲットはたくさんおかわりしました
最初は、スパークリングワインの白で乾杯!!
オードブルは、
大山鶏のテリーヌ
自家製ピクルス添え
鶏肉とレバーが層になって
見た目にも美しい
自家製スモークサーモンの
トルティエール
小海老のサラダ添え
中にはクスクスが詰まっています
ぷちぷちとした食感がたまりません
オードブルには白ワインで
メインディッシュは
牛頬肉と栗の赤ワイン煮
これぞビストロの味
ほろほろの頬肉と濃いめのソース
甘い栗とかぼちゃもソースに良く合います
もちろん赤ワイン
ERRAZURIZ ESTATE MERLOT 2009(チリ)
デザートは
ワゴンに盛られたたくさんのデザートの中から
1つを選びます
最後まで悩んだのですが、
選んだのはガトー・ショコラ
そしてアーモンドのタルト
プレートのソースデコレーションがかわいい
女性のみですが、お店からサービスして頂いた
チョコレートのムース
濃厚でとっても美味しかったそうです
仕上げはエスプレッソ
池袋でフランス気分を味わえました