今日は食用ホーズキの鉢上げです。3月21日に播種したものです。
食用ほおずきは近年注目が高まり、各地で栽培が始まっていますが、おおむね収穫時期は夏の７月頃から始まり１０月頃までがピーク。
■食用ほおずきに含まれる主な有効成分と効用
●脂肪肝予防に効果があるイノシトール
食用ホオズキには、ビタミンBの一種で抗脂肪肝ビタミンといわれるイノシトールが含まれています。このイノシトールは体内の脂肪が肝臓に蓄積しないようにコントロールする働きがあるとともに、コレステロール値を減らす働きがあるとされています。
●ビタミンAがたっぷり
食用ホオズキには活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれたり、がん予防にも貢献すると言われるビタミンAが沢山含まれています。
●不足しがちな鉄分も多い
成人が一日に摂取すべき鉄分の量は男性で7.5mg女性では10.5mgとされていますが、実際には女性において不足しがちと言われていますね。この食用ホオズキにはそんな鉄分もしっかりと含まれています。
お昼頃、眼鏡を拭いているとレンズを抑えてるフレームが折れてしまいました。今までのメガネ店は滝川だったのですがフレーム調整など、満足できない部分がかなりあったので眼鏡を使いだしたときからのお付き合いの某有名メガネ店へ。旭川まで行ってきました。かって使っていた古い眼鏡から、一番見えるのを選んでです。それでも標識が良く見えませんでした。無事に帰りました。
今日は天気が良く、ハウスの中は40度近くまで上がりました。昼から出かけるにもハウスを空けていく勇気がありません。結局夕方4時まで待って、外側を全部閉め、内側は前と後ろ2か所を大きく開け、その内側のトンネル部分は片側半分を空けた状態で出かけました。この時の気温33℃でした。夜8時ころに帰ってきたら気温は13度になっていました。懐中電気を灯しながら全部閉め、ストーブ2台に火を付けました。