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物部の森

日常感じたこと、趣味のこと、仕事のこと・・・等々
日記風に書いてます。

すべての麺は消耗品である ~北野八幡亭~

2016年10月01日 | Weblog
「北野八幡亭」で以前から気になっていた「トマト豚骨ラーメン」。
豚骨のこってり感とくさみが、トマトの酸味で中和されて、食べやすい。
トマトは生は苦手だが、こう調理すればかえって好物になる。
なかなかの完成度だ。
コメント (2)
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