ここ一か月で作ってきた料理

ここ一か月で作ってきた料理。コメント付きで記載。

■麺
・和風パスタ（醤油・鳥だし・シーチキン・塩昆布・梅）
・ナポリタン（ケチャップ・にんにく・バター・ピーマン・ウインナー・カット野菜）
・カルボナーラ（青の洞窟シリーズ）
・ペペロンチーノ
・蕎麦（アサリ・ネギ・梅）
・キムチ焼きそば

■鍋
・参鶏湯（S&Bの参鶏湯スープをベースに）
・トムヤムクン（冷凍海鮮・細ネギ・にんにく芽。レモン風味を加えたかった）　※写真
・トマト鍋（トマトスープにケチャップを加えて出汁を作った）

■リゾット
・玉ねぎとベーコンで塩味
・牛乳・チーズ（上記の後半の味変）

■その他一品
・じゃがバター（濡らした紙ナプキンとサランラップでくるみ電子レンジで5分）
・鶏もも肉の黒コショウ焼き
・トマト・ウインナーの濃厚チーズ焼き（グラタン皿の底にトマトから出た水分が溜まる。先にトマトを焼いて水分を飛ばすこと）
・タマネギ・ベーコンの濃厚チーズ焼き（上記の応用）

増えてきたなあ、レパートリー。