何個食べよう？

2010-10/3
包丁で栗をむくのって怖いし、それが小さめのものだったりするとやっぱりちょっとめんどうな作業ではありますが、実はそんなに嫌いなことではないなあ。
しんとした台所で、地味なことを延々やり続ける感じ…途中何度も大きなため息つきながらも、なんだかこう心落ち着くというか。ちょっとした達成感もあり。

茹でて半分に切ってスプーンで掘って食べるのも美味しいのだけれど、せっかくの素材、できるだけ愛される形にしたいものです。

というわけで、やっぱり今年も洋酒煮に。

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