古の花 (このはな) / 桃氷

かなり念願だったかき氷！

それは…このはなさんの、桃氷(ももごおり)



かき氷自体季節限定のメニューですが、
なかでも桃が無くなったら終了しちゃうので、
他のメニューより秋を手前に姿を消す確率が高い。



とりあえず盛り盛り具合にびっくり。
パウダースノーみたいなふわふわさ、
どういう削り方でこういうのができるのかな？
いや、そもそも氷を削ったのではないような…

とにかく本当にさらさらの新雪みたいなのです。
真ん中は白いのですが、周りのシロップかかった部分と
混ぜて程良い甘さ、食感はふわふわのまま…



桃のシロップも、本当桃を食べているような…

これだけの量なので、結構時間がかかりましたが、
あまり早く溶けない印象。
最後まで美味しくいただきました！