５月１０日の給食

・ご飯　
・さばのおろし醤油がけ
・けんちん汁　
・野菜の甘酢かけ　
・くだもの　
・牛乳




　今日のさばにかかっている大根おろしは、大根のどの部分をつかうのが最も適しているのでしょうか？
　　
　①上の方　　②真ん中　　③下の方

　正解は①上の方です。４月１８日の給食メモで大根の話をしたことを覚えていれば、簡単な問題でしたね。大根をおろすとイソチオシアネートという成分が作られ、これは食べ物の消化を助けてくれます。