具だくさん八宝菜丼☆4月23日

八宝菜丼
いも団子スープ
春雨サラダ
牛乳

八宝菜は、広東料理のひとつです。
八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく、「多くの」という意味があります。

豚肉、えび、いか、うずら卵、たけのこ、にんじん、キャベツなどたくさん食材を使いました。

キャベツは春キャベツを使いました。
春キャベツは、柔らかく甘みがます。野菜のうまみも味わって食べてほしいなと思います。