きのこのうまみたっぷり☆10月24日

ご飯
ハンバーグきのこソースがけ
ミネストラスープ
コーンサラダ
牛乳

きのこは、しめじ、えのき、しいたけの3種類を使いました。
きのこには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維や骨を丈夫にするビタミンDが豊富です。
また、きのこにはうま味成分のグアニル酸が含まれいます。

きのこが苦手な子どももいますが、旬の味を知ってもらいたいなと思います。