2021年10月21日の給食

・かつおめし
・千草焼
・五目きんぴら
・きのこの沢煮椀
・牛乳

　かつおの旬は年２回あります。
　第１の旬は春で、「初がつお」といいます。第２の旬は8月から10月にかけて獲れるかつおで、「戻りがつお」といいます。戻りがつおは、北海道の冷たい海から南の温かい海に移動してきたかつおです。
　今日はかつおを油で揚げ、甘辛いたれをからめて、ごはんに混ぜ込みました。