呉汁って?☆6月9日 2015年06月09日 | 給食 ご飯 さわらのごまだれ焼き 呉汁 野菜の南蛮づけ 牛乳 呉汁は、ゆでてすりつぶした大豆が入ったみそ汁です。すりつぶした大豆が入ることで、みそ汁にこくがでて栄養価も高まります。