旬のたけのこです☆4月21日

たけのこご飯
さばの塩焼き
けんちん汁
野菜のごま酢あえ
牛乳

今日は、旬のたけのこを使ってたけのこご飯を作りました。
生のたけのこは、そのまま食べるとえぐみやしぶみがあるため、給食室でたけのこを米ぬかと唐辛子を一緒に茹でてあく抜きをしました。

たけのこの香りがとても良く、春の味を楽しんでもらえたらうれしいです。