郷土料理＜山梨県：ほうとう＞です☆１２月１１日

ほうとう
和風ポテトサラダ
フルーツポンチ
牛乳

ほうとうは、小麦粉をねり１ｃｍはばに切っためんを、
野菜と一緒にみそ仕立ての汁で煮込んだ料理です。

山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。
山の多い山梨県には水田（田んぼ）が少なく、
米は大切な食べ物でした。

そのお米の代わりに、小麦粉を使った料理をよく食べていたそうです。