おいしいお菓子

夏はもっぱら麦茶の我が家ですが
台湾でもこんなに寒くなると温かいお茶が恋しくなります。
温かいお茶があるとなぜか甘いものがほしくなってしまうのが女の子のサガ…
コーヒーや紅茶にはチョコレートもいいのですが
これにはやっぱり日本茶が合います

　　　　

最近いただいた緑豆のお菓子。
日本でいうと干菓子みたいなものなのかしら。
あんまりおいしいお店を知らないから自分ではこれ系のお菓子は買ったことがないのですが
阿偉さんの上司の奥様のイチオシ。
珍しいのは常温保存ではなく冷凍保存で食べる5分ほど前に取り出しておきます。
完全に解凍するのではなく
中心が少し硬いぐらいが食べごろ。
台湾にありがちなすごく甘いお菓子とは違い緑豆のお味そのものでとってもおいしいお菓子です。
いただいた奥様が宜蘭に引っ越してお祝いにいただいたお菓子でおいしかったので
自分で買いに行ったところお店が小さくてとってもわかりづらい場所にあって
何度も行ってやっとのことで見つけたそうです。
おかげでお茶請けに毎日大事に一つづついただいています

いただきもののお醤油♪

あまりの暑さに何をするにもやる気がでず、思わず1週間以上ブログを放置してしまいました
昨日のニュースによると今年の6月は記録的な猛暑だったそうです。
これからまだまだ暑さが続くと思うと
今から恐ろしい今日この頃ですが…

それはさておき…
先日、知り合いのおばさんからお土産にとお醤油をいただきました。

なぜに醤油？と思いきや、どうやら台南へ行く途中でお醤油工場へ寄られたとのことでした。
私はあんまり知らなかったのですが、
丸荘という会社のもので昔ながらの製法で作られているそうです。
この頃、サラダで食べられるタケノコを買ったのでさっそく使ってみました。
においは少しのりの佃煮？みたいな匂いがして
色は日本の薄口醤油ぐらいの薄さかな。
試しに舐めてみると…すごくおいしい
たまりみたいな濃さはなく、さらっとしているんだけど甘さがあるので
料理に使うより何かをつけて食べるのにぴったり
初めて台湾でおいしいお醤油に出会った感じ。
これからタケノコの季節だし、さっぱりしたい時にいい感じです。
ちなみに普通の醤油と中国醤油のセットだったのですが、
中国醤油のほうは照り焼きに使ってもおいしいそうです。
今度、何かで試してみよう～

お土産をくれたおばさんいわく、
これよりもっと高級なお醤油「松」があるらしく、
それはお値段もさることながら、中々手に入らないものらしいです。
ま、上を見ればきりがないんだろうけど
これでも十分おいしかったので今度、どっかで購入できないか探してみようかな～

いただきもののお菓子

グルメってほどのもんでもないんだけど…
親戚の大学生の女の子から「最近流行ってるお菓子なんだよ」とお菓子をいただきました。

　　　　

どうやら考案したお店ではかなりの行列ができるぐらい人気なんだそう。
開けてみるとネギ入りソーダビスケットにヌガーをはさんだもの。
真ん中にクランベリー？みたいなジャムもほんの少し入っているみたい。
ヌガーが入ってるので冷蔵庫に入れて保存するので食べるときは５分ぐらい室温に戻して食べるといい感じの硬さになるとのこと。
お味はソーダビスケットの塩味とヌガーの甘さが中和されてあまじょっぱくて普通においしいです。
ま、並んでまで買うかと聞かれると…う～～ん
そこまではちょっと考えるけど…
でも別の会社からもスーパーなんかで売り出し初めているから
スーパーで見かけたら一度お試しあれ

新しいパン屋さん～米塔～

年末ぐらいから工事していたんですが、最近うちの近所に新しいパン屋がOPENしました。
トーストは家で作ってるから買わなくてもいいんですが、
でも気になるので散歩の帰りにちょっとぶらっと入ってみました
台北市内にもあるパン屋さんがうちのご近所にもできるなんてとっても楽しみだったんですよね。
２Fで食事もできるようで
すでに冬休みに入ってることもあって２Fのレストランは大学生らしき団体が並んでいました。

中に入ってみると天然酵母のパンがずらり。
あとケーキ類も。
パンはうちにもまだ残りがあったので我慢して　　　実はとっても買いたかった私
お昼のデザートにプリンを購入。

　　　　

何を隠そう大好物の5本の指に入るぐらいプリン好きのゆめさん。
でもカラメルを食べないので普段はうちで手作りしてるのですが
よく見たらカラメルが入ってなかったのでゆめさん用にも1つ。
私だけ食べたらすごく怒られそうだもん
お味は卵味がしっかりきいた甘さ控えめ、ゆめさん好みの固めのプリン
結構、大きめのプリンだったのですが
ぺろりんと完食
よかった～２つ買ってて。

ケーキもおいしそうだったし
今度はもう少し落ち着いたころに２Fでランチでも食べてみようかな

おいしいお菓子発見！

週末から高雄へ旅行するついでに義弟のおうちに一泊することになり
義弟のお家と義弟の嫁の実家へ持って行くお持たせを買いに行ってきました。
…っていうか、子供が生まれるまで毎月うちに泊まりに来ても1度しかお土産なんてもらったことないのに
しかも兄ちゃんが乳製品アレルギーにも関わらず
賞味期限3,4日のプリンを15個も
なぜに嫁の実家の分まで面倒をみなきゃいけないのかわからないんだけど
たぶん、姪っ子が生まれてから半分ぐらいを義弟嫁が実家で暮らしているのを知っている兄ちゃんとしては
弟の代わりに気を使わないといけないと思ったんでしょうね。
それを考えてのどまで出かかった文句をぐっとこらえて雨の中、台北駅までお買い物。

パイナップルケーキも考えたんだけど
去年もパイナップルケーキだったので他の方のブログで拝見した維格餅家のお菓子をチョイス。
永康街の店舗に行ったほうが近いんだけど
雨が降っていたので屋根がある台北駅へ。
最近、きれいになってからいい感じのお店が増えましたよねえ。

店先でも味見ができたので少し味見。
やっぱり日本人の奥様方のブログでおいしいと言われてるのは間違いないです
おいしかったのでちゃっかり自宅用にも購入

　　　　

ココア生地に栗の刻まれた餡。
甘すぎず日本茶にも珈琲にもぴったり
台湾の餡って時々、ラードが入ってたりするけど
これは日本の和菓子を洋風にアレンジした感じの餡。
賞味期限も長いのでこれなら日本の方へのお土産も台湾の方へのお土産も両方使えそう。
台湾でまた一つおいしいお菓子、発見です

台湾でおいしいお菓子があったら洋菓子、和菓子、台湾菓子、ぜひぜひ教えてくださいね。