昨日もかんかん照りでした～
お迎えの時が大変です～（泣）
暑いけれど、大須に散歩に行きました。
ずっと観音さまの方には行っていなかったもんね。
縁日の日でしたが、行くのが遅かったのでもう仕舞いかけ…
なむなむは欠かせません
晩ご飯は、このまえ作ったばかりだけどゴーヤのカレーオイスターチャンプルです。
最近は豆腐の水切りが面倒なので厚揚げを使ってます
ゴーヤ率を少なくして苦みを抑える作戦♪
半分くらい食べた後、パパに
「これゴーヤチャンプルだよ」と言ったら
「 味が違う～～
」と言ってました。
これだけ食べといてその言いぐさは何だよ…
カレー粉、鰹だしの素、オイスターで味付けです。
苦みも気にならなくて美味しかった♪
サノヤでお刺身用の鯵が安かったので衝動買い
良いところは刺身にして、端っこはたたいてなめろうにしました。
刺身はパパも王子さまも取り合って食べてました
丸茄子はしなのやで買ったもの。
名古屋ではあまり見かけませんが、信州ではポピュラーなのかしら…？
素揚げして油抜きして、めんつゆにつけるだけ～
冷えひえが美味しい♪
しっかり身が詰まった感じです。
写真取り忘れたので、下の全体写真で
甘長ピーマンとオクラも揚げ浸しにしました。
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・スープパスタ（ミネストローネ）コロッケ
夕・チャンプル（人参、エリンギ、厚揚げ、豚）味噌汁（白菜、エリンギ）鯵の刺身
おやつ・クッキー、せんべい
お昼は前日残りスープに動物パスタを入れました。
見た目はごちゃごちゃになりましたが、王子さまは喜んで食べてました
夕は鯵の刺身ばかりたべてたので怒ったら、チャンプルも食べてくれましたが
残しました…
私達の晩ご飯
ゴーヤカレーオイスターチャンプル、丸茄子の揚げ浸し、鯵の刺身、なめろう、昆布煮です。
パパは文句言ってた割にはチャンプルをパクパク食べてました。
鯵は好評だったのでまた安いときがあったら買ってこよう～♪
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素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
いつも、コメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
応援ポチ♪♪
家族に好評でした！
お刺身にしても王子様も食べてくれるのは嬉しいですね。
なむなむしていい子ですね。
ぜいたくものめ…（笑）
ゴーヤもナスもおいしそうですね。
うちは、妹が歯の治療をして味覚が変わったらしく、ゴーヤが食べられなくなってしまいました
プロ野球にたとえるなら、浅尾きゅんが登録抹消になったようなピンチです（笑）
妹さんは茄子もダメでしたよね。
後はもうキャベツやもやしくらいしか…！