ガトーバスク

この日は思いがけずスペイン色の濃い食事となってしまった（ムール貝を楽しみしていたのに）。前菜もメインコースも特に珍しくないが、デザートのガトー・バスク（バスク地方のケーキ）だけは初めて。名前はときどき耳にするが、これまで試してみたことがなかった。要するにアーモンドタルトのことのようである。中にクリーム状のものが入っているが、ペーストリーにアーモンドが入っているのか、クリームがアーモンド味なのかちょっと判別がつかなかった。（このプラスチックの皿には、ドミとモーモーが怒るのも当然でしょう？）