昨晩のお客様ディナーは、メイ家の定番中の定番
またの名を手抜き中の手抜き。
何かと言えば、テーブルの上に具材をたくさん用意して
寿司海苔の上に酢飯をのせて
好きなものを巻いて食べるという「お好きにどうぞ手巻き寿司（笑）。
これ、ご飯を炊いて寿司酢を振って
食べやすい、いえ巻きやすい大きさに切った寿司海苔を各自の前に用意して
お魚やらお野菜やらの買って来た材料をテーブルの上に並べれば
さあ、あとはどうぞご自由に、というお気楽ディナー。
とは言うものの、ワシントンDCだろうが、シアトルだろうが
客人の皆々様、とても楽しんでくださいます。
ワシントンで作る時には結構大変ですが
シアトルでは「UWAJIMAYA」と言う大きなスーパーで
日本とほとんど変わらぬ材料が簡単に手に入ります。
さてさて、そんな「UWAJIMAYA」にガラガラとカートを引きずって行った
メイおばさん、まずは飲み物のコーナーから。
まあまあ嬉しいことに、この店にはこんな大きな棚に
日本のビールとお酒がたくさん並んでいます。
何とメイおばさんの東京ぐらしのお気に入り
「よなよなエール」だってあるじゃないですか！！
そんな具合に浮き浮きと
こっちの棚、あっちの棚で足を止めていたものですから
ふと気づけば結構時間が過ぎていて
い、急いで帰らなきゃ準備が間に合わない‼️状態。
あわてて買い物をすませて
だいぶ重くなったカートをガラガラと引きずりながら
大急ぎで帰りましたよ。
お客様ディナーのテーブルの様子はまた明日ね。
いつでも簡単、いつでも大人気の
セルフメード寿司でございました。
