超手抜きで行きたい時だってあります。
そんな時にはこんな物も役立ちます。
マコーミックの「チリビーンズの素」です。
これ、たしか日本のちょっとしたスーパーでも手に入ったはず。
超手抜きと言えどもあなどるなかれ
それなりにアメリカンテイストのチリビーンズができます。
まずは挽肉を大き目のフライパンで中火で炒めて
こんな風に浮いてきた油を取り除きます。
お肉は牛挽肉でも合挽きでもかまいません。
ここに袋の中の粉を加え
トマト缶と豆の缶詰も加えて
沸騰したら蓋をして途中で時々かき混ぜまがら弱火でクツクツ
たったの１０分で出来上がり。
ね、まさしくアメリカ的なインスタント料理でしょう？
たまにはいいもの。
しかも煮しめ料理のように、翌日にはもっと味が馴染んで美味しく感じます。
残りはこんな風に変身させます。
変身方法はいくつもありますが
たまたまこの日はこんな変身。
残ったチリビーンズをブレンダーに入れてペースト状にしました。
そこにサワークリームとピクルスのみじん切りを加えて
またスイッチオン。
はい、パスタソースです。
ケパーを加えてフェトチーネに絡めてみました。
うん、手抜きにしてはなかなかいいかも(笑)。
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