１週間前のポートランドで、、、
と話し始める前に、いったいポートランドってどこ？
ここシアトルが、アメリカ西海岸
太平洋に面したワシントン州の中心ならば
ポートランドはオレゴン州の経済、金融の中心地。
州は違っても、車で行くのは簡単です。
I－５というハイウェイをただ南に走れば
「Portland」という標識が現れます。
あいにくとこの日はお天気が悪くて
思っていた以上に時間がかかりましたが
それでも３時間で着きました。
そんなご近所さんなのに面白いもんです。
レストランのメニューに目新しい物が載っていますし
目新しいものではなくても注文してみると
？？？なものが出てきます。
カボチャのスープには
まさかの揚げた洋梨がトッピングされていました。
これがまた何とも素晴らしいコンビネーションで
洋梨のカリカリ感と甘酸っぱさが
カポチャのだらーっとした重さに絶妙のアクセントをつけてくれるのです。
こちらにも驚きましたよ。
フライドポテトにサーモンがたっぷり！
トッピングはとろ～りチーズです。
クラブケーキのてっぺんはキャビアに覆われているし、、、、
しかもお皿に敷かれているのは苺ソース。
クラムチャウダーを頼んでみれば
まあまあ大ぶりなアサリの間に摩訶不思議な白い物体！！！
何かと思えばダンプリン（お団子）でした。
ちなみにシアトル名物パイクプレースマーケットの中にある
行列のできる小さなチャウダーのお店「Pike Place Chowder」の
名物クラムチャウダーはこんなです。（右手前）
ダンプリンなんてどこを探してもありませんよ(笑)。
ところ変われば料理も変わる、、、、
それもまた旅の楽しみ！
読んでくださってありがとうございました。
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