昨日お話したこんなものが
翌日にはこんな風に変身しました。
周りを取り囲む胡瓜（のようなもの）は何かと言えば
はい、胡瓜です(笑)。
より正確に言えば、胡瓜のインスタントピクルスです。
ここアメリカで「English cucumber」と呼ばれる胡瓜は
質感は日本の胡瓜と似ているのですが
こんなに細長くて大きいのです。
この長々しい胡瓜を適当に切って
市販のピクルスを食べ終わった後の瓶にさしておけば
翌日にはピクルスに早変わり。
まるで漬物の糠床のように何度でも使えます。
パスタの周りを取り囲んでいるのも
鶏肉の照り焼きのお隣に鎮座しているのも
このインスタントピクルスです。
読んでくださってありがとうございました。
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