三輪そうめん山本

丁度一年振りの三輪山本である。素麵と云えば播州と三輪、いずれも関西である。関東に素麺の名産地があるのか、ないのか知らない。そういえば”きし麺”は名古屋、うどんは讃岐でいずれも西日本である。橿原考古学研究所付属博物館の帰途に寄ってみた。

店舗を入れば、素麺を中心とした土産が並ぶ、奥に進むとレストランである。

真冬のこの時期、素麺でもなかろうと”にゅう麺”と甘味をオーダーした。

小食の当該ブロガーには適量であった。流石素麺専門店だけあって、味はそれなりである。当たり外れで云えば、少なくとも外れはないので、橿原、桜井、明日香へお出かけの方の選択肢に入るかと。

＜了＞