月に一度の「蕎麦打ち」♪

今日は今年一番の冷え込みでしたね。
皆さん、体調は崩されていませんか？


今日は月に一度の「そばの華」蕎麦打ちの日でした
入会体験に3人来てくれて、賑やかな中で秋の「新そば」を打ちました。

打っている時から新そばの香りがしてきて～お腹がすいてきたわ（＾＾）

先生の試食用そばと私達の打った試食用そば。
太かったり、細かったり、短かったり長かったりで色々な食感の蕎麦ですが・・・
新そばの打ちたては美味しい～(^^)

教室では自宅用の５人前・５００ｇ（そば粉４００ｇ+うどん粉１００ｇ）を
各自練習用に打ちます。

その蕎麦はお持ち帰りして、夕飯やお友達へのプレゼントにします。

まさえの家族の夕飯は・・・「打ちたて蕎麦」と「天ぷら」

畑で収穫した「人参」と旬の「ゴボウ」を天ぷらにして秋の味覚を楽しみました

画像をよ～く見ると今回は蕎麦の長さが短く不揃いになっていますね・・・。

まだまだ修行が足りず・・・来月も練習頑張ります




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